コンセプト

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コンセプト

受け継がれる一杯。
草加で味わう、本物のタンタンメン。

ニュータンタン草加は、先代から受け継いだ味を大切に守り続けるタンタンメン専門店です。
手作りにこだわり、ひとつひとつの工程を丁寧に積み重ねることで、他にはない「ここでしか味わえない一杯」をつくり上げています。

時代が変わっても、変えない味がある。

草加の地で長く愛される存在であり続けるために、私たちは今日も真剣にタンタンメンと向き合っています。

こだわり

[一]
主役は唯一無二の「タンタンメン」

ニュータンタン草加のタンタンメンは、創業当時から作り方を変えず、一杯一杯を丁寧に仕上げています。
ここでしか味わえない旨辛スープが特徴。
一口目からクセになる旨辛のバランスが、多くの常連様を惹きつけています。
ニンニク・ひき肉・卵等をメインで使いつつ、栄養バランスにも配慮。
辛さは調整可能で、お子様には唐辛子なしでのご提供も可能です。

唯一無二

[二]
先代から受け継ぐ、変わらない味

この味は、一朝一夕で生まれたものではありません。
先代から受け継いできたレシピと想いを大切にし、時代が変わっても「美味しい」の本質は変えない。
それがニュータンタン草加の味づくりの原点です。

伝統

[三]
手作りへのこだわり

スープや具材、仕込みの工程まで、できる限り手作りにこだわっています。
効率よりも「美味しさ」を優先し、ひと手間を惜しまない調理が、深みのある味を生み出しています。

丹精仕込